Fánk receptje: készítse el maga az édes kísértést

Ki nem szereti a fánkot? Lágy, aromás és porcukorral megszórva? A házi fánk íze egyszerűen ellenállhatatlan, ezért ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan lehet nagyon egyszerűen elkészíteni őket. Sajnos nem tartoznak a legegészségesebb desszertek közé, de megérdemli, hogy havonta egyszer vagy kétszer valami ízleteset kényeztesse magát, igaz? Ezen kívül van egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú fánk receptje is, amelyet kipróbálhat. Reméljük tetszenek a javaslataink! Jó sütést!

Fánk recept fánkkészítővel

Elvileg a fánkot vagy tepsiben, vagy speciális fánkkészítőben lehet elkészíteni. Az alábbiakban bemutatjuk a két alapvető receptet, amelyek közül választhat. A fánkkészítőben sült fánkhoz a következőkre van szüksége (30 darabra):

– 260 g liszt

– 250 ml tej

– 1 csomag vaníliás cukor

– 130 g cukor

– 1 csipet só

– 5 evőkanál olaj

– 3 tojás

– 1 csomag sütőpor

Vegyünk egy nagy tálat, és keverjük hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet, a sót és az olajat, és addig keverjük, amíg sima, sima tésztát nem kapunk. Hagyja ezt a keveréket körülbelül 10 percig. Ezután adjuk hozzá a tésztát az előmelegített fánkkészítőhöz. 30 fánk elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Fánkot sütünk egy speciális tepsiben

Fánkot is készíthet a tepsiben – ugyanolyan gyorsan és egyszerűen. Ismét 30 fánkhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

– 440 g liszt

– 200 ml tej

– 4 tojás

– 260 g cukor

– 4 teáskanál sütőpor

– 100 g vaj

– 1 teáskanál fahéj

– 2 csipet só

Egy tálban a vajat habosra keverjük a cukorral. Fokozatosan hozzáadjuk a tojásokat, és megszórjuk sóval és fahéjjal. Add hozzá a sütőport a liszthez, és szitáld át a keveréket, mielőtt hozzáadnád, a tejjel együtt a többi hozzávalóhoz. Addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk. Tegye ezt a speciális fánk tepsibe, és süsse előmelegített sütőben körülbelül 15 percig 175 fokon. A kihűlt fánkot tetszés szerint díszíthetjük és díszíthetjük.

Készítsen ízletes narancsos fánkot

Következő fánk receptünk lenyűgöző narancsos fánk, amely nemcsak fantasztikus ízű, hanem csábító illatú is. Szüksége van (20 darabra):

– 160 g liszt

– 120 g vaj

– 1 narancs

– 50 ml narancslé

– 3 tojás

– 120 g vaj

– 80 g cukor

– 60 g őrölt mandula

– 1 csomag fehér couverture

– 50 g kukoricakeményítő

A lisztet átszitáljuk, és a sütőporral és a kukoricakeményítővel egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a darált mandulát és a cukrot, és jól elkeverjük. Ezután tegye a többi hozzávalót a tálba (fedő nélkül), és a kézi mixerrel gyúrjon össze mindent, hogy homogén, sima tésztát kapjon. Ezután csőzsák segítségével öntsük a kész tésztát a kiolajozott fánkformába. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 20 percig sütjük. Közben megolvaszthatja a fehér burkolatot vízfürdőben, és belemárthatja a kihűlt fánkot. Kívánt esetben a fánkot barna színű borítóval és cukorszóróval is díszíthetjük.

Egészséges fánk recept almakarikákkal

Ki mondta, hogy a fánk nem lehet egészséges? Itt bemutatunk egy receptet a finom snackhez almával, mandulaliszttel és mézzel, amely valóban alacsony zsírtartalmú és kalóriatartalmú. Az egészséges fánkok íze pedig ugyanolyan finom, mint a klasszikusoké – csak próbáld ki az ötletet, és győződj meg róla te is! A következőkre van szüksége:

– 4 púpozott evőkanál mandulaliszt

– 2 alma

– 100 g őrölt mandula

– 1 evőkanál méz

– Stevia, fahéj és némi tej (szükség szerint)

Az almát megmossuk és meghámozzuk. A gyümölcsöt kimagozzuk, és vastag szeletekre vágjuk. Ezután tegye a mandulalisztet a mézzel egy kis tálba, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis steviát és fahéjat. Öntsön egy kis tejet a tálba, és mindent jól keverje össze, amíg krémes tésztát nem kap. Ezután mártsa be az almakarikákat, és fordítsa meg mindkét oldalát. Teljesen megszórjuk őrölt mandulával, és a “fánkot” előmelegített sütőben 15-20 percig 180 fokon megsütjük. Jó étvágyat kívánunk!

További finom recepteket talál a fánkhoz itt.