6 factoren die u moet weten voordat u een magnetron koopt

Tegenwoordig is het aantal modellen zo groot dat een redelijke vraag rijst: “Hoe kies je een magnetron en vergis je je niet?” Laten we eens kijken waar u op moet letten als u in een winkel staat of een magnetron kiest in een online winkel.

Magnetrons – veilig of schadelijk?

Beschuldigingen dat magnetrons gevaarlijk zijn, komen niet overeen met de realiteit – de schade wordt alleen gevoeld als u 8 uur lang elke dag op een afstand van 5 cm van de magnetron staat. Elk modern model heeft een speciaal beschermend gaas aan de binnenkant van het raam, evenals een elektromagnetische “val”. Magnetronstraling (microgolf) kan niet door een goed gesloten deur doordringen. Dus de minnen van de magnetron zijn eerder uitgevonden..

Factor één – kosten

De beslissende factor bij de vraag hoe u een magnetron voor uw huis kiest, is het budget dat voor de aankoop is toegewezen. De gemiddelde kosten van een dergelijk apparaat bedragen ongeveer $ 150. Voor deze prijs koop je een toestel met brede mogelijkheden. Hoe duurder de oven, hoe meer functies hij heeft. Maar eenvoudige budgetmodellen zijn alleen geschikt voor het ontdooien / verwarmen en het bereiden van de eenvoudigste gerechten. Ze kunnen $ 60-80 kosten. Deze modellen worden meestal gekocht voor kantoren om maaltijden op te warmen..

De tweede factor is het volume van de werkkamer

Om je keuze correct te maken, moet je ook rekening houden met de technische kenmerken van de magnetron. De belangrijkste parameter hier is het interne volume van de kamer. De aanbevelingen hier zijn als volgt:

Als de apparatuur door één persoon wordt gebruikt, kan het volume in het bereik van 12-14 liter liggen. Dergelijke ovens worden ook wel “solo” genoemd;
Voor twee gezinsleden is 17-20 liter volume voldoende;
Voor een gezin van 3-4 personen is 20-25 liter voldoende. Misschien kunnen modellen van magnetronovens met een dergelijk volume optimaal worden genoemd in termen van prijs, functionaliteit en capaciteit;
Degenen die vaak en veel koken, moeten een model kopen met een volume van meer dan 30 liter, dan past er zelfs een hele vogel in. Dezelfde aanbevelingen zijn geldig als er 5-6 personen in het gezin zijn..

Factor drie – vermogen

Functies zoals magnetronvermogen zijn net zo belangrijk. De voordelen van krachtige ovens zijn dat voedsel er sneller in gaar wordt. Het vermogensbereik kan schommelen tussen 450-1680 watt, maar bij het kiezen loont het de moeite om te focussen op de energiekosten voor een specifiek culinair proces:

Om het gerecht warm te houden is 100-150 W voldoende;
Voor het bereiden van “delicaat” voedsel en langzaam ontdooien – tot 300W;
Voor het snel ontdooien van een kleine hoeveelheid voedsel – 400 … 500W;
Slowcooking / verwarming – 550… 700W;
Snel koken / opwarmen – 800 tot 900 W.

Houd er rekening mee dat het vermogen evenredig moet zijn aan het volume – hoe groter de binnenkamer, hoe krachtiger het apparaat..

En vergeet niet dat het vermogen tijdens het koken van verschillende producten moet worden aangepast (standaard is dit ingesteld op 100%). Voor vleesgerechten wordt bijvoorbeeld 50-70% van het vermogen aanbevolen, dan wordt het product niet taai..

Vierde factor – het materiaal van de binnencoating

De voordelen van vertrouwde fabrikanten van magnetronovens zijn dat ze de kwaliteit van de binnencoating van de kamer garanderen. Tegenwoordig worden modellen vaak geproduceerd met behulp van innovatieve materialen, maar er zijn verschillende belangrijke bewezen coatings:

Hittebestendig email. Praktisch en gemakkelijk schoon te maken, maar niet erg duurzaam. Hoewel email als hittebestendig wordt beschouwd, kan het niet lang bestand zijn tegen extreem hoge temperaturen en daarom zal de levensduur van een dergelijke oven minder dan 7 jaar zijn. Om het proces van vernietiging van glazuur niet te verergeren, moet het worden gewassen zonder schuurmiddelen en harde borstels die microkrassen achterlaten.
Roestvrij staal. Dit type coating is beter dan de vorige in termen van duurzaamheid, omdat het zijn eigenschappen en sterkte helemaal niet verliest door verhitting of extreme temperaturen. Roestvrij staal raakt echter snel bedekt met een vettige coating, dus dit type coating vereist zorgvuldig en moeizaam onderhoud..
Onder de nieuwe coatings is het de moeite waard om biokeramiek te benadrukken. Het combineert alle voordelen – gemakkelijk schoon te maken, duurzaam, sterk en betrouwbaar, wordt niet vettig. Het enige nadeel is de hoge prijs, ongeveer twee keer zo duur in vergelijking met het model met dezelfde functionaliteit, maar met een emaille coating. Maar de levensduur van de oven zal verschillende keren verschillen..

Factor vijf – type management

Mechanische bediening is vertrouwd en betrouwbaar, met twee draaiknoppen voor vermogensaanpassing en tijdinstelling.

En de elektronische bediening bestaat uit knoppen of sensoren. Het aanraakoppervlak is gemakkelijker schoon te maken dan een drukknopoppervlak en wordt ook als moderner beschouwd.

De zesde en belangrijkste factor is functionaliteit

Natuurlijk zijn technische kenmerken en uiterlijk van belang, maar het is onmogelijk om het probleem van functionaliteit te negeren. Voordat u een keuze maakt, moet u beslist beslissen waar de magnetron thuis voor wordt gebruikt – uitsluitend voor verwarming of als volwaardig alternatief voor de kookplaat of oven?

Laten we eerst eens kijken wat magnetronovens kunnen doen:

Ontdooi voedsel. Hier kunt u de handmatige of automatische modus kiezen..

Gerechten bereiden volgens de gegeven recepten. Het voedsel wordt in de kamer geladen en u hoeft alleen maar een recept te kiezen en het gewicht van het product aan te geven. De oven past het vermogen en de tijd zelf aan.
De mogelijkheid om uw eigen recepten te programmeren. Alleen beschikbaar in dure modellen.
Convectie modus. Heteluchtovens zorgen voor een gelijkmatig bakken van het product. Convectie is in feite een ovenmodus – wat betekent dat u in een magnetron rossige gebakken goederen krijgt en dat nuttige stoffen volledig in de producten behouden blijven. Convectiemodus wordt als energieverbruikend beschouwd.
Met de grillstand grill je vlees of vis met een goudbruin korstje. De grill kan kwarts of standaard verwarmingselementen zijn. Kwarts werkt zowel zuiniger als sneller. Bovendien vereist het geen speciaal onderhoud, omdat het verborgen is in het plafond, maar de uniformiteit van het roosteren zal slechter zijn. De grill van het verwarmingselement is een spiraal met de mogelijkheid om de hoogte en hellingshoek aan te passen – het braden is uniform, modellen met een dergelijke grill zijn iets goedkoper, maar ze hebben een hoog energieverbruik.

Met stoomreiniging kunt u snel en efficiënt het binnenoppervlak “vegen” van voedselresten en vet.
Geuren verwijderen. Biedt een “ventilatie”-modus die voedsel “geuren” uit de binnenkamer elimineert.

Er zijn ook modellen met ingebouwde broodbakmachine en steamer.

Nog enkele belangrijke tips bij het kiezen

Installatie methode. U kunt inbouw- of vrijstaande apparaten kopen. De ingebouwde wordt in het keukenblok geplaatst, zodat u ruimte op het werkoppervlak kunt besparen, en de vrijstaande behoudt mobiliteit. In dit geval kan de ingebouwde duurder zijn dan de gebruikelijke.
Kleur is ook belangrijk. Kies het passend bij de kleur van het keukenblok of de afwerking.

Kies de juiste accessoires. Zo is een multi-level bordenhouder erg handig in gebruik, waarmee je meerdere gerechten tegelijk kunt opwarmen en boven elkaar kunt plaatsen..
Sommige magnetronovens worden geleverd met pannenlappen en plastic doppen om te voorkomen dat er vet op de muren spat..

Do’s en don’ts bij het gebruik van magnetrons

Om de magnetron veilig te gebruiken, mag u 9 eenvoudige verboden niet overtreden:

wanneer de deur open is, gaat de apparatuur niet aan;
niet gebruikt zonder voedsel in de kamer;
metalen schalen, verguld of verzilverd porselein worden niet in een magnetronoven geplaatst, anders ontstaan er zichtbare elektrische ontladingen die onveilig zijn voor apparatuur;
frituren in olie wordt niet uitgevoerd – u kunt de temperatuur niet regelen en daarom is er een groot risico op ontsteking;
eieren worden niet gekookt of verwarmd in de schaal, omdat ze kunnen exploderen;
producten passen niet in hermetisch afgesloten vaten – ingeblikt voedsel, blikjes, gebonden plastic zakken;
producten met natuurlijke schelpen (lever, maïs, aardappelen, enz.) worden gesneden of geprikt, anders zullen micro-explosies optreden als gevolg van barstende schelpen;
plaats geen hete voorwerpen op een koude draaitafel.

Zie ook: De magnetron schoonmaken zonder moeite – 5 bewezen manieren.