Heerlijke gistvrije melkpannenkoekjes recept: 5 stappen

• Luchtige pannenkoeken met melk zonder te schudden zullen zowel kinderen als volwassenen aanspreken Kooktijd: 30 min.;
• Porties: 5;
• Kcal: 441;
• Eiwitten / Vetten / Koolhydraten: 37,6 g / 7,9 g / 56,7 g.

Met het recept voor luchtige pannenkoeken met melk zonder gist als basis, zullen broodjes zeker een favoriete traktatie voor het hele gezin worden. Ze kunnen worden gebruikt als een complete maaltijd of als toevoeging aan zoete thee. Daarnaast worden pannenkoeken in allerlei variaties geserveerd (met jam, honing, etc.), dus zo’n eenvoudig gerecht kan elke dag nieuw zijn..

De lekkerste weelderige pannenkoeken met melk zonder gist

Het recept voor geurige zelfgemaakte pannenkoeken zal zeker een redding zijn in een weekend. Om echter een echt waardevol gerecht te bereiden, moet je een paar culinaire geheimen in je arsenaal opnemen..

Giet bij het bakken van pannenkoeken niet te veel zonnebloemolie in de pan.

Het is heel gemakkelijk en soms erg interessant om hun instructies op te volgen:

1. Goed geselecteerd meel. Pannenkoeken worden in de meeste gevallen gemaakt van tarwebloem, maar variaties zijn hier mogelijk: rogge, boekweit of maïsequivalenten worden aan het deeg toegevoegd. Voor aanvang van de werkzaamheden moet de bloem echter worden gezeefd! Dus ze zal verzadigd zijn met zuurstof en de pannenkoeken zullen weelderig en zacht blijken te zijn..
2. Een bepaalde consistentie van het deeg. Het mengsel moet lijken op dikke zure room die langzaam van een lepel druipt. Het deeg mag niet uitlopen in de pan!
3. Kamertemperatuur van alle producten. Ongeveer een half uur voor aanvang van het werk moet al het voedsel uit de koelkast worden gehaald en een beetje worden opgewarmd..
4. Aandringen op deeg. Na het kneden moet het deeg ongeveer een half uur staan. Daarna hoef je het niet meer te roeren, je kunt de gevormde pannenkoeken gewoon op een hete koekenpan smeren.!
5. Aangename geur. Om de pannenkoeken een bepaalde pikantheid te geven, kun je vanilline of kaneel toevoegen. Hier is het echter belangrijk om het niet te overdrijven, zodat de smaak van het gerecht niet te rijk wordt.!

Elke huisvrouw die regelmatig pannenkoeken bereidt, heeft haar eigen speciale recept. Het wordt geleidelijk gevormd, met vallen en opstaan. Maar uiteindelijk vormen alle ontwikkelingen samen één schema waarmee je echt de beste pannenkoeken kunt bakken..

Haast: pannenkoeken zonder gist in melk

Minimale ingrediënten, maximaal plezier … Wat kun je nog meer verwachten van pannenkoeken met melk zonder gist! Het belangrijkste is om voor deze doeleinden hoogwaardige ingrediënten te kiezen, waarvan de meeste in de koelkast van elke huisvrouw staan. Als er iets niet wordt gevonden, kan het tekort eenvoudig worden aangevuld in de dichtstbijzijnde winkel..

Indien gewenst kunnen de verhoudingen van de componenten enigszins worden gewijzigd, afhankelijk van smaakvoorkeuren. In eerste instantie is het echter het beste om een ​​klassiek recept te proberen, waarvan de kwaliteit door de tijd is getest..

Ingrediënten

1. Melk – 1 glas;
2. Azijn 9% – 1 eetl lepel;
3. Frisdrank (kan worden vervangen door bakpoeder) – 1 theelepel;
4. Ei – 1 stuk;
5. Meel – 2 kopjes;
6. Boter – 2 eetlepels ik.;
7. Suiker – 2 el. ik.;
8. Plantaardige olie om te frituren.

Stap voor stap: recept voor pannenkoeken met melk zonder gist

Het duurt meestal tot een half uur om heerlijke pannenkoeken te bereiden. Ze moeten warm worden geserveerd, wanneer de smaak het best tot hun recht komt. Na verloop van tijd zullen alle processen van de gastvrouw tot automatisme worden gebracht, maar in de beginfase moet je je “met een marge” voorbereiden, want in een half uur kun je elkaar niet ontmoeten.

Melkpannenkoekjes worden aanbevolen om te gebruiken met honing of jam

De volgorde is als volgt:

1. Het mengsel van melk en azijn moet ongeveer 15 minuten worden bewaard. Gedurende deze tijd wordt de melk zuur. Als er een kant-en-klaar zuur product in het arsenaal is, kun je het ook nemen, zonder azijn.
2. Ei toevoegen, goed kloppen. Indien mogelijk is het beter om het apart te kloppen met een garde, en dan gewoon in een bak met melk te gieten.
3. Smelt de boter in een waterbad tot een gladde massa, voeg toe aan het totale mengsel. Dit proces duurt maximaal 15 minuten, dus het is beter om de olie van tevoren op het vuur te zetten en net te beginnen met het bereiden van het deeg..
4. Voeg een snufje bakpoeder, suiker, vanilline of kaneel toe, roer nogmaals.
5. Verhit een koekenpan, schep in pannenkoeken en leg ze voorzichtig op het oppervlak. Bak 1-2 minuten aan elke kant.

Hoe pannenkoeken in melk te koken zonder gist (video)

Het komt zelden voor dat een gemiddeld gezin een dag doorbrengt zonder heerlijke gebakjes. Het zal niet moeilijk zijn om het snel zelf te maken, met een eenvoudig en bewezen recept bij de hand. Als er behoefte is aan gedetailleerde processen, kunt u thematische video’s bekijken. Daar zullen ervaren koks alles geleidelijk doen en elk proces duidelijk laten zien. Met zo’n hulp zal niemand worden achtergelaten zonder heerlijke pannenkoeken.!

Recept voor pannenkoeken zonder gist in melk (foto)

Om pannenkoeken te bereiden, moet u de benodigde producten van tevoren bereiden.  We nemen een kleine container, schenken daar melk op kamertemperatuur en rijden er twee eieren in Meng de massa goed met een garde Nu moet je gebluste frisdrank aan de massa toevoegen Voeg zeker een beetje zonnebloemolie toe aan het deeg en meng Giet de gezeefde bloem voorzichtig in de container Het resulterende deeg moet goed worden gemengd tot het glad is. Op een hete koekenpan met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie beginnen we de pannenkoeken te smeren Bak de pannenkoeken een paar minuten aan elke kant Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden geserveerd met zure room of jam. eet smakelijk!