Диетични палачинки с хайвер от шаран: 3 рецепти

• Палачинките от шаран са диетично и много здравословно ястие Време за готвене: 45 мин.;
• Порции: 4;
• Ккал: 179;
• Протеини / Мазнини / Въглехидрати: 7 g / 4 g / 35 g.

Хайверът от шаран има полезни свойства. Но в същото време той не е много популярен и не се появява често на масата. Но напразно. Той съдържа много полезни минерали, които са много необходими за човешкото тяло. Хайверът е евтин, така че ястието с палачинки е достъпно за обикновения гражданин на страната ни. Палачинки от шаран са диетично ястие, което ще се хареса на всички любители на рибата. Ако няма хайвер на пазара или в магазин, палачинките могат да се приготвят на базата на хайвер от различен вид риба..

Как да готвя палачинки с карасиев хайвер

Вкусни палачинки могат да се приготвят на базата на хайвер от карась. Подготовката им ще отнеме не повече от 20 минути. Важно е да се отбележи, че хайверът от каракуди не предизвиква алергии, дори ако има алергия към риба. Но за тези, които страдат от алергични реакции, е по -добре да проверят реакцията, като изядат малко парче преди употреба..

Непосредствено преди приготвянето на основата за палачинките хайверът трябва да се почисти от излишните вени и филми..

Приготвянето на палачинки с хайвер е лесно и дори начинаещите могат да се справят отлично.

Броят на съставките за палачинките може да варира. За тези, които не обичат да се занимават с палачинки дълго време, можете да използвате най -простата рецепта. Но дори и той ще ви позволи да приготвите вкусни палачинки, на които цялото семейство ще се възхищава..

Съставки

Важно е да се отбележи, че съставките за приготвяне на питки, особено тези от риба, трябва да са пресни и с добро качество. В никакъв случай не трябва да купувате хайвер с изтекъл срок или намален. Важно е да запомните, че рибата може да бъде отровена.

Състав за палачинки:

1. Рибен хайвер – 250 гр .;
2. Яйце – 1 брой;
3. Брашно – 2,5 чаши;
4. Сол – по ваша преценка;
5. Слънчогледово масло – 6 големи лъжици.

Преди да смесите съставките, хайверът трябва да се измие много добре. Палачинките могат да се сервират със заквасена сметана и билки.

Хранителни палачинки с рибен хайвер

Обемът на подготвителната работа преди приготвянето на палачинките зависи от вида хайвер. Например хайверът от шаран има много филми и вени. Ако няма време за ръчното му отстраняване, хайверът може да се търка през сито. Трябва да има големи дупки.

В зависимост от индивидуалните вкусови предпочитания, към хайвера можете да добавите пържен лук, заквасена сметана или масло..

Рибните палачинки също могат да бъдат постни. За да направите това, вместо яйца, добавете няколко супени лъжици грис към състава на хайвера. Важно е да не прекалявате с грис, тъй като той може да „чука“ вкуса на хайвер.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Изплакнете и почистете добре хайвера.
2. Добавете яйце или грис. Смесват.
3. Бавно добавете брашно към сместа, като бъркате непрекъснато.
4. Сместа трябва да се посоли на вкус. Соевият сос може да се използва вместо сол..

Оладки се пържат в предварително загрят тиган, намазан с тънък слой слънчогледово олио. Палачинките се пържат бързо, като се наблюдава появата на златистокафява коричка. Ако трябва да се отървете от излишната мазнина, палачинките се попиват с хартиена салфетка..

Деликатни палачинки с хайвер

Известно е, че хайверът е много хранителен и здравословен. Но в същото време това е диетичен продукт. В допълнение, пресният хайвер е евтин, което значително спестява бюджета..

Рибните палачинки могат да се сервират за закуска, като второ ястие за обяд или вечеря.

Филетата могат да бъдат допълнени с различни сосове и подправки. Палачинките получават отличен вкус, ако добавите лимонов сок към състава. Не смесвайте състава с пасатор, това ще наруши структурата на яйцата.

Палачинките с хайвер са много здравословни, така че могат да се приготвят за деца за закуска.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Изплакнете хайвера. Премахнете ивиците.
2. Добавете заквасена сметана или масло.
3. Разнообразете композицията с подправки.
4. Добавете брашно.

Палачинките трябва да са със същата консистенция като обикновеното тесто за палачинки. Рибните палачинки могат да бъдат не само пържени, но и печени. Много е вкусно да сервирате палачинки с ориз. Филетата могат да бъдат направени от хайвер от морска или речна риба. Вкусни палачинки се правят с добавяне на рибни стърготини. Можете да направите палачинки от хайвер от шаран, каракуд, шаран или сребърни шарани.

Диетични палачинки с хайвер от шаран (видео)

Хайверните оладки са питателно ястие. Той съдържа много микроелементи и витамини, които имат положителен ефект върху състоянието на целия организъм. Рибните палачинки могат да се приготвят за по -малко от 30 минути. Много е важно да смесите правилно съставките. Сместа от хайвер не трябва да е прекалено рядка, но и не трябва да е гъста по консистенция. Сервирайте палачинки със заквасена сметана и билки или с резен лимон. За да приготвите палачинки, можете да използвате хайвер от речна риба, тогава ястието ще се окаже не само вкусно и здравословно, но и икономично.

Рецепта за палачинки с рибен хайвер (снимка)

Изсипете готовия хайвер в малък съд Добавете едно яйце към него и сол на вкус Разбъркайте масата до гладка смес Сега добавете малко брашно за сгъстяване Полученото тесто трябва да се разбърка старателно с помощта на вилица Добавете слънчогледово олио към предварително загрят тиган и сложете палачинките на свой ред със супена лъжица Не забравяйте да запържите палачинките от втората страна до златисто кафяво Сега премахваме излишното масло от палачинките с хартиена салфетка. Палачинките от икра са готови за сервиране. добър апетит!