Кухня

Традиционна рецепта за пилешки палачинки и 4 варианта

  • Пилешките палачинки са доста популярни и невероятно вкусни. Пилешките палачинки са доста популярни и невероятно вкусни Време за готвене: 60 мин .;
  • Порции: 8;
  • Ккал: 165;
  • Протеини / Мазнини / Въглехидрати: 18 g / 7 g / 8 g.

Пилешките палачинки трябва да са в арсенала на всяка домакиня, защото това ястие се приготвя бързо, а самите палачинки излизат апетитни, сочни и имат отличен вкус. Днес има голям брой възможности за приготвяне на пилешки палачинки, които могат да задоволят вкусовете на всеки: от малки до големи.

Съставки

  1. Пилешко филе – половин килограм;
  2. Пилешко яйце, средно – 3 броя;
  3. Майонеза – четвърт чаша;
  4. Сол – една втора чаена лъжичка;
  5. Един лук;
  6. Брашно или нишесте – 15 g;
  7. Подправки и чесън на вкус;
  8. Слънчогледово масло за пържене.

Пилешки палачинки: рецепта с майонеза

Нарязани палачинки от пилешко филе с майонеза е любима рецепта на много домакини. Такива палачинки се правят бързо, излизат много задоволителни и сочни..

Пилешките палачинки с добавка на майонеза са много нежни и ароматни. Пилешките палачинки с добавка на майонеза са много нежни и ароматни.

Готвене на палачинки стъпка по стъпка:

  1. Моето филе и нарязано на кубчета 3х3 см.
  2. Обелете и нарежете лука на ситно.
  3. Разбийте яйцата с майонеза с помощта на бъркалка.
  4. В дълбока купа смесете каймата с лук и смес от яйца и майонеза.
  5. Добавете подправки на вкус.
  6. Разбъркайте всичко старателно.
  7. Разстиламе палачинките в олио, горещ тиган и ги запържваме под капака до златисто кафяво от всяка страна.

Оставете месната смес под капака за половин час, така че палачинките да поемат добре миризмата на подправки. По подобна рецепта можете да направите палачинки със заквасена сметана, като замените майонезата с нея в равни количества. Можете също да спестите време, като приготвите палачинки във фурната. За да направите това, предварително загрейте фурната до 200 градуса, поставете сладкишите върху намаслена тава или фолио за печене и печете 15 минути.

Приготвяне на пилешки палачинки с тиква

Ако класическият вкус на пилешки палачинки с майонеза или заквасена сметана е скучен, тогава можете да разнообразите традиционната рецепта, като добавите към нея тиква. За да сготвим тиквени палачинки се нуждаем от: 400 г охладено пилешко филе; 160 г тиква; един лук; 50 мл заквасена сметана; две пилешки яйца; 30 г брашно; подправки на вкус.

Готвене на палачинки:

  1. Моето пилешко филе, нарязано на едри парчета и кайма.
  2. Почистете тиквата и я натрийте на средно ренде.
  3. Нарежете лука с нож.
  4. Комбинираме всички съставки, добавяме черен пипер, сол, любими подправки.
  5. Разстиламе палачинките с лъжица върху предварително загрят тиган и пържим до златисто кафяво.

Пилешки палачинки с кайма с тиква излизат нежни и невероятно вкусни! Можете да разнообразите вкуса на палачинките с други зеленчуци, например домати, тиквички, картофи.

Готвене на пилешки палачинки със сирене

Палачинките със сирене и мляко са отличен избор за обилен, вкусен обяд. Ястие се приготвя от пилешко филе (един килограм), яйца (4 броя), брашно (половин чаша), мляко (половин литър), твърдо сирене (200 г), подправки (на вкус), няколко карамфила чесън и един лук.

Подготовка:

  1. Пилешкото ми филе и месото се нарязва на ситно.
  2. Три сирена на средно ренде.
  3. Нарежете лука и чесъна с нож.
  4. Разбийте яйцата със сол с бъркалка.
  5. Смесете филе, лук и яйца в дълбока купа.
  6. Добавете мляко, след това брашно, разбъркайте масата.
  7. Сложете палачинките в тиган с горещо олио и запържете на слаб огън.

Сервирайте с всяка гарнитура. Сиренето в рецептата може да бъде заменено с топено сирене (например “Приятелство”). Освен това можете да направите ястието още по-удовлетворяващо, като добавите гъби (предварително пържени) към месната смес, точно преди готвене.

За да станат палачинките меки и добре наситени със сирене, можете да ги оставите да се мариноват в хладилника за половин ден..

Как да си направим палачинки с пилешко сърце

Палачинките с пилешко сърце са евтини, вкусни и невероятно бързи. За приготвяне на ястие трябва да вземете: 300 г сърца; едно яйце; един лук; подправки.

Готвене на палачинки:

  1. Смелете сърцата в блендер.
  2. Добавете яйца и подправки.
  3. Разпределяме сладкишите на тънък слой върху горещ тиган, обилно намазан с масло.
  4. Пържете палачинки на среден огън, покрити.

Можете да сервирате ястието, като поръсите палачинките с билки. По същия принцип можете да готвите палачинки от пилешки черен дроб и други карантии..

Ще се получат по -дебели и по -задоволителни палачинки с брашно или нишесте: няколко супени лъжици от избраната насипна съставка се добавят към сместа преди пържене.

Приготвяне на пилешки палачинки според Дюкан

Тези, които са на диета, могат да се насладят и на пилешки палачинки. За да приготвим диетични палачинки Dukan от пилешко месо, се нуждаем от: охладено пилешко филе без кожа; две пилешки яйца; 20-25 г овесени трици; един лук; сушени билки и подправки на вкус; ¼ чаши кефир.

Пилешки палачинки Dukan са популярни сред много хора, защото се считат за вкусни и диетични Пилешките палачинки Dukan са популярни сред много хора, защото се считат за вкусни и диетични

Подготовка:

  1. Нарежете филето на малки парченца и превъртете в блендер.
  2. Изсипете триците с кефир и оставете за четвърт час.
  3. Добавете яйцето и триците с кефир към каймата, разбъркайте.
  4. Добавете подправки и билки.
  5. Оставете масата да вари за половин час.
  6. Пържете палачинки в незалепващ тиган.

Ястието може да се яде както топло, така и студено: вкусът няма да се влоши от това. Можете да сервирате палачинки със соев сос или диетичен чесън (смесете извара с кефир, нарязан чесън и билки).

Можете да готвите диетични пилешки палачинки в бавна готварска печка или двоен котел: сладкишите ще излязат нежни и абсолютно безвредни за фигурата.

Пилешки палачинки (видео)

Пилешките палачинки са просто ястие, което може да се тълкува по различни начини според вашите вкусови предпочитания. Сочните, подхранващи, вкусни палачинки ще зарадват както възрастните, така и децата! Гответе палачинки по различни начини и завладейте семейството и приятелите си с нови вкусове на познатото ястие!

Пилешки палачинки: рецепта (снимка)

Първо трябва да приготвите всички необходими продукти. Първо трябва да приготвите всички необходими продукти. Пилешките гърди се нарязват на ситно Пилешките гърди се нарязват на ситно Прехвърляме нарязаните парчета в контейнера Прехвърляме нарязаните парчета в контейнера Добавете яйца, сол и черен пипер тук на вкус. Добавете и малко майонеза Добавете яйца, сол и черен пипер тук на вкус. Добавете и малко майонеза Разбъркайте всичко старателно Разбъркайте всичко старателно Загрейте тиган със слънчогледово олио и леко поставете палачинките върху повърхността Загрейте тиган със слънчогледово олио и леко поставете палачинките върху повърхността Не забравяйте да запържите палачинките от двете страни, докато се сварят напълно. Добър апетит! Не забравяйте да запържите палачинките от двете страни, докато се сварят напълно. добър апетит!