Вкусно бутер тесто

Леките, апетитни и нежни пайове от бутер тесто са обичани от повечето домакини.

• Време за готвене: 20 минути;
• Порции: 5;
• Ккал: 323;
• Протеини / мазнини / въглехидрати: 9 g / 19 g / 29 g.

Бутер тестото е изобретено през 17 век от френски сладкар, който се опитва да получи диетичен хляб за баща си. Всички бяха изумени от леката ефирна структура на тестото, след което много хора се влюбиха в него..

Бутер тестото е разделено на два вида:

1. Приготвянето на тесто за дрожди е много трудно и отнема много време, тъй като тестото с мая трябва да се остави да се свари, след което се разточва, намазва се с олио, сгъва се и се разточва отново около 100 пъти. Това тесто е идеално за пица, пайове, торта Наполеон, бисквити.
2. Тесто без мая се приготвя по-лесно, но трябва да съдържа около 200-300 слоя. Основното предимство на това тесто е дългият му срок на годност; той не губи свойствата си дълго време при замразяване..

Пайове от бутер тесто

Баницата е любима храна на много хора и върви особено добре с горещ сладък чай в облачни дни. Пайовете обаче най -често се приготвят от обикновено тесто с мая, забравяйки за предимствата и отличния вкус на бутер тестото. Пайовете от бутер тесто могат да бъдат с различни форми, сладки или солени, леки или обилни. Можете да направите чудо от пайове, бебетата и децата ги обичаха.

Можете да изберете всеки пълнеж за пайове от бутер тесто, всичко зависи от вашия вкус и предпочитания

В днешно време, когато има все по-малко време за готвене, питките с бутер тесто са много популярни, които могат да се приготвят за 5-10 минути..

Например пържени ранозреещи баници с колбаси. За да направите това, увийте малки парченца наденица в триъгълници за тесто и ги запържете в тиган в слънчогледово олио или печете във фурната.

Кифлички от бутер тесто

Булките са един от най -популярните видове печени изделия, тъй като могат да се сервират като основно ястие, както и като десерт или допълнение към супи. Има няколко вида рула: кроасани, франзели, бриош, марципан, бургери и поръски. Популярни кроасани и франзели се правят от бутер тесто..

Мини питки с маково семе са много прост и изключително вкусен десерт..

Те са изключително лесни за приготвяне и съдържат минимум съставки. Трябва да намажете широки ленти тесто с маково семе, масло и захар (преди да излеете мака с вряща вода за 10 минути) и да ги изпратите във фурната. Тези кифлички са подходящи дори за бюфет..

Банички с бутер тесто от лук

Баничките с лук са най -популярни през лятото, когато от дачата се внасят много зелени, освен това пайовете с лук са много леки и не мазни, имат относително ниско съдържание на калории.

Питите с лук са леки и не са мазни. Те ще бъдат полезни за хората, които следват фигурата си.

И пайовете със зелен лук, яйца и адигейско сирене ще бъдат в центъра на вниманието, въпреки простите съставки. Тази рецепта стъпка по стъпка гарантира вкусни и красиви печени изделия..

Съставки

Тесто:

• Брашно – 300 гр.
• Масло – 130 гр.
• Вода – 200 мл.
• Захар – 1 ч.л.
• Сол.

Пълнене:

1. Зелен лук – 3 връзки.
2. Адигейско сирене – 100 гр.
3. Яйца – 4 броя.
4. Растително масло – 1 супена лъжица. л.
5. Сол.

Метод на готвене

1. Нарежете маслото и брашното с нож. Разтворете захарта и солта във вода и след това изсипете в брашно и масло. Омесете тестото бързо и оставете в хладилника за няколко часа.
2. Разточете тестото много тънко и го сгънете наполовина, след което разточете и сгънете отново. Повторете стъпките поне 20 пъти. Тестото е готово.
3. Твърдо сварени яйца, обелете и нарежете на ситно, добавете ситно нарязан лук и сирене. Добавете сол на вкус.
4. Нарежете тестото на квадрати и сложете в супена лъжица плънката, сгънете на триъгълник и натрошете ръбовете с вилица.
5. За да предотвратите спукването на тестото и пълнежа да изтече, можете да направите малки разрези или дупки отгоре.
6. Намажете лист за печене с масло и изпратете пайовете във фурната за 15 минути при 200 градуса.

Зарадвайте себе си и домакинството си с вкусни пайове, приготвянето на които няма да ви отнеме много време

Печени изделия от бутер тесто

Печенето от готово бутер тесто може да ви спести много време и усилия. В допълнение, това е възможност да опитате много нови ястия, да зарадвате близките си с вкусни домашно приготвени сладкиши, като отделите само 15-20 минути за това..

За да приготвите любимите кроасани на всички, ви трябват само две съставки: шоколад и бутер тесто. Поставете шоколадовите филийки в триъгълниците за тесто, навийте ги на руло и печете във фурната само за 15 минути.

Опции за пълнене на бутер тесто

Баничките могат да бъдат пълни с различни храни..

Баничките могат да бъдат или със сладък пълнеж, например с ябълки, круши, череши, извара и чубрица, например с месо, риба, лук и яйца, сирене, кайма. Тя може да бъде част от класическа рецепта, или може да бъде измислена от вас. Важно е да използвате любимите си съставки и да готвите с любов..

Както можете да видите, приготвянето на пайове не е трудно. Можете дори да използвате малко въображение и да направите ястието оригинално..

Печене на бутер тесто бавно стъпка по стъпка със снимка

Нарежете маслото и го добавете към брашното. Разтворете сол и захар във вода. Смесете получената смес с брашно Омесете тестото и оставете в хладилника за 2 часа Изваждаме тестото от хладилника. Разточете го на много тънък слой и го загладете наполовина, след което го разточете отново. Повтаряме тези действия 20 пъти. Готвене на плънката: сварете яйцата на стръмно, след това нарязайте на ситно, добавете нарязан лук и сирене. Незабравима подправка със сол на вкус Правим квадрати от тестото и разпределяме пълнежа със супена лъжица за всяка порция поотделно. Щипваме пайовете под формата на триъгълник. За да предотвратим разпадането на тестото, правим малки дупки в питите Загрейте фурната до 200 градуса и сложете пайовете След 15 минути можете да извадите вкусни и топли пайове

Пайове от бутер тесто (видео)