Készíts csokoládét magadnak: egyszerű recept az édes kísértéshez

Ebben a bejegyzésben egy csodálatos javaslatunk van azoknak, akik szeretik az édességeket. Mutatjuk, hogyan készíthetsz csokoládét magadnak! A házi csokoládé tetszés szerint finomítható, és pontosan tudja, milyen összetevők vannak benne. Eredeti ajándéknak alkalmas különleges alkalmakra. Sütemények, sütemények, muffinok és egyéb édességek díszítésére is használhatja. Az alábbiakban bemutatunk egy egyszerű csokoládé receptet, amelyet kipróbálhat. Hagyja magát inspirálni, és lepje meg kedvenc embereit az édes kísértéssel!

Készítse el a csokoládét – a szükséges összetevőket

Alig van, aki nem szereti a csokoládét! Ezenkívül a gyermekek és felnőttek körében népszerű édes kísértés jót tesz a szívnek, a pszichének és az alkatnak. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a csokoládé elfogyasztása után az agyalapi mirigy boldogsághormonokat szabadít fel (bővebben a csokoládé egészségügyi előnyeiről itt). A csokoládé elkészítése otthon nagyon egyszerű. A legfontosabb, hogy biztos lehet benne, hogy nincsenek benne rejtett adalékanyagok. Az eredmény egészségesebb, de ugyanolyan finom, mint a késztermék! Egy tábla házi csokoládéhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

– 45 g sütőkakaó

– a vaníliahéj pépét

– 50 g kakaóvaj

– 2 evőkanál cukor, juharszirup vagy agave szirup

– 1 csipet só

Csokoládé készítése: hasznos tippek az elkészítéshez

A kívánt eredmény elérése érdekében fontos sütőkakaót használni és nem instant kakaót – mindkettő nagyon különböző. A kakaóvaj megvásárolható a bioboltból – ez a kakaóbab zsírja, amelynek semmi köze a kereskedelmi vajhoz. Vaníliahéj pépje helyett, amelyet késsel kell kikaparni, használhat vaníliás cukrot is. Az édesítőszer kiválasztása teljes mértékben rajtad múlik – a szokásos cukor helyett választhat a juharszirupot vagy az agavészirupot, amelyek egy kicsit egészségesebbek. A recepthez a következő edényekre is szüksége lesz: serpenyő, fémtál és forma a folyékony masszához. A piacon speciális formák vannak a csokoládé rudakhoz. Alternatív megoldásként egy tepsit kibélelhetsz sütőpapírral, vagy használhatsz kis tepsiket.

Csokoládét készíts magadnak: hogyan kell csinálni?

Először tegye a kakaóvajat a fémtálba, és hagyja, hogy vízfürdőben kis lángon megolvadjon. Közben vágja hosszában a vaníliahüvelyet, és késsel kaparja ki a pépet. Ezt hozzá kell adni a kakaóvajhoz a kakaóporral és egy csipet sóval. Hozzáadjuk az édesítőt is, és mindent jól elkeverünk. Addig kell keverni, amíg nincsenek csomók, és a keverék még folyékony és enyhén krémes.

A következő lépés az, hogy kivesszük a tálat a vízfürdőből, és a folyékony csokoládét egy formába öntjük. Most tetszés szerint finomíthatja csokoládéját – például olyan összetevőkkel, mint a gyümölcs vagy a dió. Íme néhány javaslat a választható lehetőségek közül: mogyoró, földimogyoró, dió, mandula, kesudió. További lehetőségek az áfonya, kukoricapehely, kicsi pillecukor, mazsola és egyéb szárított gyümölcsök, csokoládélencsék, fahéj és bármilyen más fűszer, szárított kókusz, granola, chili, kandírozott gyömbér.

Ezután tegye a csokoládét a hűtőbe, amíg megszilárdul. És kész! Most egyedül vagy kedvenc embereivel élvezheti az édes kísértést! A kész csokoládét körülbelül két hétig tároljuk a hűtőszekrényben.

Házi csokoládé ajándék családnak és barátoknak

Amikor a csokoládét személyes ajándékként készíti el barátainak és családjának, hozzáadhat valamit a sötéthez fehér csokoládé keverjük össze, hogy nagyszerű márványhatást érjünk el. Egy másik nagyszerű ötlet a saját csokoládé praliné elkészítése – finom és egyszerű receptet talál itt. és itt megtudhatod, hogyan készíthetsz magadnak finom vegán csokoládét! Próbálja ki javaslatainkat, hogy megtudja, melyik ötlet tetszik a legjobban!