Készítse el a Nutellát – egészséges recept cukor és pálmaolaj nélkül
Szereted a Nutellát, és ha csak hallod ezt a szót, akkor elborul a szád? Pedig az édes kísértés sok cukrot és pálmaolajat tartalmaz, és valóban sok kalóriát tartalmaz. Ezen okok miatt a csokoládé kenet nem különösebben egészséges, és ha fogyni szeretne, muszáj nélküle. De a Nutellát saját maga is elkészítheti, és ebben a cikkben lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan kell csinálni. A házi kenet sokkal egészségesebb a vásárolthoz képest, és biztos lehet benne, hogy nem tartalmaz rejtett adalékanyagokat. És itt egy cukormentes, tenyérmentes receptet hozunk, amellyel nem kell aggódnod az alakod miatt! Reméljük, hogy élvezni fogja házi Nutella ötletünket, és reméljük, hogy szívesen olvassa!
Készítse el a Nutellát – sokkal egészségesebb a késztermékhez képest
A Nutella finom, de olvastad a kompozíciót? A csomagolás szerint egy pohár édes kísértés mindössze 13 százalék mogyorót és 7,5 százalék sovány tejport tartalmaz. A többi, a csokoládé kenet körülbelül kétharmada cukorból, némi pálmaolajból és alacsony zsírtartalmú kakaóból áll. De az igazi Nutella rajongóknak nem szabad kétségbe esniük. Amint fentebb említettük, vannak egészségesebb, alacsony kalóriatartalmú alternatívák, amelyeket könnyű otthon elkészíteni. A csokoládé kenéshez csak néhány olyan összetevőre van szüksége, amelyet mindenki ismer, és amely elérhető a boltokban. És a legjobb az egészben, hogy kísérletezhet a recepttel, és kifejlesztheti saját változatát. Például használhat mandulát mogyoró helyett, és új összetevőket, például reszelt narancshéjat adhat hozzá – személyes preferenciái szerint!
A házi Nutella íze majdnem olyan, mint a késztermék. Nem csak tisztán fogyasztható, hanem más finom sütemények és desszertek receptjeinek összetevőjeként is felhasználható. Ráadásul a cukor és pálmazsír nélküli Nutellánk nemcsak kalóriaszegény és egészséges, hanem laktózmentes és vegán is, mert nem tartalmaz tejet vagy más állati eredetű terméket. Engedje meg magát, és próbálja ki receptünket! Az alábbiakban az összetevők teljes listája található.
Készítse el a Nutellát – a szükséges összetevőket
Két kis üveg Nutella házi készítéséhez a következőkre van szüksége:
- 2 evőkanál kakaó
- 400 g mogyoró (vagy más dió, például mandula vagy mogyoró)
- 5 evőkanál kókuszolaj
- 6 evőkanál zöldség alapú édesítőszer (agavé szirup, rizsszirup, xilit, stb.)
- 0,5 tk vanília bourbon ízű
- 2 csipet só
Készítsen el egy finom csokoládé kenetet – lépésről lépésre
Először a sütőt 170 fokra kell állítani. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egyenletesen elosztjuk rajta a kiválasztott diót. Tegye a tepsit a sütőbe, és pirítsa meg a diót 8-10 percig. Nem szabad figyelmen kívül hagyni őket, mert a végén könnyen megéghetnek. Ezután vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja kihűlni a diót, mielőtt apróra vágja őket a konyhai robotgéppel.
Ezután tegye a darált diót egy nagy tálba, és adja hozzá a Nutella többi összetevőjét. Mindent nagyon jól keverjünk, amíg sima, homogén masszát nem kapunk. Hozzáadhat még egy kis kókuszolajat, hogy még simább legyen a krém. A vanília-bourbon íz helyett fahéj, chili, reszelt narancshéj stb. Is hozzáadható a Nutellához. Javasoljuk, hogy próbálja ki a különböző változatokat, hogy megtalálja a legízletesebbet. Ha pedig kissé csokoládésabb ízű, akkor körülbelül 50 g teljes tejkólát adhat hozzá az alaprecepthez. A kész csokoládé kenetet két kis, tiszta pohárba lehet tölteni kupakkal és a hűtőszekrénybe kell helyezni. Javasoljuk, hogy azonnal próbálja ki a kész Nutellát, díszítse vele a palacsintát, vagy egyszerűen kenjen magára egy szelet kenyeret.
Egy másik szuper finom receptet talál a házi Nutellához tejjel és csokoládéval itt. Jó étvágyat kívánunk!