Pečenje kolača od mrkve: 3 neodoljivo ukusna recepta
Volite li peći u slobodno vrijeme? Onda ste upravo ovdje! U ovom postu nudimo vam 3 nevjerojatno ukusna recepta za mirisnu tortu od mrkve koju biste svakako trebali isprobati! Naši prijedlozi se brzo i jednostavno pripremaju i njima možete iznenaditi svoje omiljene ljude. Nadamo se da ćete uživati u donjim idejama i nadamo se da ćete uživati u pečenju!
Pripremite kolač od mrkve – neophodni sastojci
Ovdje vam predstavljamo klasičan i super ukusan recept za tortu od mrkve. Trebate sljedeće:
– 2 šalice integralnog brašna
– 340 g mekanog krem sira, nemasnog
– 1/2 šalice oraha, sitno nasjeckanih
– 2 žličice sode bikarbone
– 1/2 šalice šećera u prahu
– 2 šalice sušenog kokosa, nezaslađeno
– 1 1/2 šalice šećera
-4-6 naribane srednje mrkve (oko 2 šalice)
– 1 limenka kompota od ananasa, ocijeđena (procijedite voće i zadržite sok)
– 2 žlice isušenog kokosa / kokosovog čipsa
– 1/2 žličice soli
– 3 jaja, velika
– 2 žličice cimeta
– 3/4 šalice mlaćenice, bez masti
– 1/2 šalice ulja repice
– 1 žličica ekstrakta vanilije
Ispeći ukusnu tortu od mrkve – priprema
Prvi korak je postaviti pećnicu na 175 stupnjeva i namastiti tepsiju (9 x 13 cm). Nasjeckane orahe pecite 5-10 minuta. U međuvremenu uzmite zdjelu srednje veličine i pomiješajte brašno sa soli, cimetom i sodom bikarbonom. U posebnoj zdjeli dobro promiješajte jaja sa šećerom, mlaćenicom, vanilijom, uljem i 1/4 šalice soka od ananasa. Dodajte naribanu mrkvu, ananas i sušeni kokos, kao i pečene orahe.
Sljedeći korak je također dodati mješavinu brašna i sode u zdjelu i sve izraditi u glatko tijesto. Ravnomjerno rasporedite ovo u tepsiju i pecite oko 40-45 minuta.
U međuvremenu možete pripremiti glazuru. Na lim za pečenje rasporedite 2 žlice osušenog kokosa i pecite ih zlatno smeđe 5-10 minuta na 150 stupnjeva. Pomiješajte krem sir sa šećerom u prahu i vanilijom pa njime premažite ohlađen kolač. Na kraju pospite osušenim kokosom. potpuna!
Recept za vegansku tortu od mrkve
Popularni kolač od mrkve može se pripremiti i veganski. Jednako je ukusan i čak niže kaloričan od klasične varijante. Za ovo vam je potrebno:
– 400 g mrkve
– 1 limun
– 200 g šećera od trske
– 1 žličica cimeta
– 200 ml ulja
– 1 paketić vanilin šećera
– 400 g brašna
– 1 paketić praška za pecivo
Veganski recept zahtijeva malo sastojaka, a priprema je zaista jednostavna i brza. Najprije operite, očistite i naribajte mrkvu. Iscijedite sok jednog limuna i koricu sitno naribajte. Uzmite veliku zdjelu i umiješajte naribanu mrkvu sa svim ostalim sastojcima. Sve promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica. Zatim tijesto stavite u namašćen kalup za opruge. Kolač pecite u zagrijanoj pećnici oko 50 minuta na 180 stupnjeva. Gotov kolač ima najbolji okus s glazurom ili posut šećerom u prahu. Želimo vam dobar apetit!
Kolač od mrkve iz šalice – brzi recept
Naš posljednji prijedlog je super brz kolač od mrkve u šalici i mikrovalnoj pećnici. Za to vam je potrebno (za 4 šalice):
– 150 g brašna
– 175 g mrkve
– 100 g smeđeg šećera
– 2 žlice mlijeka
– 100 g šlaga
– 1 paketić vanilin šećera
– 4 žlice ulja
– 1/2 žličice cimeta u prahu
– 1 žličica praška za pecivo
– 75 g oraha od pekana
– sol i mast
Najprije sitno naribajte mrkvu, a orahe narežite na male komadiće. U zdjeli pomiješajte šećer s uljem, vanilin šećerom i mlijekom. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno sa soli, cimetom i praškom za pecivo te umiješajte smjesu ulja i šećera. Mrkvu i orahe od oraha – osim velike žlice, također biste trebali presaviti.
Sljedeći korak je podmazati čaše i posuti ih brašnom. Žlicom ulijevajte tijesto, a čaše stavite u mikrovalnu pećnicu na 800 vata. Kolač bi se trebao kuhati oko 2,5 – 3 minute. Nakon što ste ovo izvadili iz pećnice, umutite vrhnje dok ne postane tvrdo, ukrasite njime tijesto i pospite preostalim orasima.
Možete pronaći još ukusnih recepata za tortu od mrkve ovdje.