Ideje i savjeti za ukrašavanje ploča od škriljevca za kulinarske profesionalce
Ukrasni tanjuri od škriljevca – nijedan drugi tanjur za posluživanje nije izazvao toliko sporova na društvenim mrežama. S jedne strane, naysayers – škriljevac bi trebao poslužiti samo kao crijep, crijep i countertops i ništa drugo. S druge strane, kulinarski umjetnici koji na svjetlo dana iznose ukrasne ploče od škriljevca i koriste ih umjesto klasičnih bijelih zdjela. Uostalom, sve novo počinje revolucijom, čak i malom. Evo nekoliko argumenata koji će vas definitivno uvjeriti da se zabavljate poput Grka i razbijete staro posuđe po podu.
Pravilno oblaganje mogu izvesti samo profesionalci? Šalite se? Ozbiljni ste kad to govorite!
Mirror Glaze Hupf s crvenim bobicama kao naglaskom
Ukrasne ploče od škriljevca omogućuju posebno atraktivno oblaganje
Škriljevac se obično može kupiti u mnogo različitih sorti. Zapravo, duboki crni škriljevci uglavnom se koriste u kulinarske svrhe. Upravo ih ta crnina čini posebno popularnima među profesionalcima u mnogim restoranima i vlastitim kuhinjama. Duboka tamna boja pozadine ističe svu svjetliju hranu i lijepo ih uokviruje. Ukrasni tanjuri od škriljevca posebno se lijepo kombiniraju sa sirom, sushijem, laganim umacima ili bijelom čokoladom.
Avokado sushi izgleda vrlo privlačno na crnoj podlozi
Smokve, ovčji sir i slanina – neprikosnoveni klasik dostojan prekrasnog tanjura
Čokoladna torta i škriljevac u obliku srca u koje ćete se zaljubiti
Mnogi od vas vjerojatno znaju škriljevce iz škole. Uostalom, ljudi su nastavili pisati na ploči sve do 1990 -ih. Ploče na bijeloj ploči koriste se danas, ali na ploču je i dalje jednako lako pisati. Laičari sira mogu imati posebnu korist od označavanja različitih vrsta sira na tanjuru sa sirom. Sapun se preferira od krede jer se ne mrvi i siguran je za hranu.
Ove oznake mogu biti od velike pomoći neiskusnim gostima
Tanjiri sa sirom univerzalna su hrana za prste u kojoj uživaju svi gosti jer im nude veliki izbor sireva i drugih proizvoda
Ako vam jelo na kamenu još uvijek nije stvar, onda škriljevac može poslužiti i kao podloga za uobičajena jela. Ukrasne ploče od škriljevca osjećaju se hladno i glatko, ali imaju vrlo visoku otpornost na toplinu, što ih čini savršenim za vruće lonce ili zdjele za posluživanje.
Ukras od škriljevca kao podloga za druga jela
Što je danas na jelovniku??
Posluživanje sladoleda bez zdjele može biti vrlo rizično
Dekoracija od škriljevca izuzetno je robusna i laka za njegu
U gastronomiji se, međutim, škriljevac ne koristi samo kao izvrstan pladanj za posluživanje. Kao prirodni kamen, ukrasne ploče od škriljevca vrlo su otporne, jednostavne za njegu i neporozne. Za razliku od popularnih drvenih ploča i mramora, ploče od škriljevca ne upijaju mirise, masti i bakterije i manje su sklone promjeni boje zbog kiselina.
Pločice se također mogu prati u perilici posuđa, ali i dovoljno lagane da se lako ispiru spužvom i toplom vodom sa sapunom. Jedini nedostatak ukrasnih ploča od škriljevca je taj što se mogu prilično lako ogrebati, što bi s vremenom moglo dovesti do znakova trošenja i mrlja. Međutim, nekoliko kapi (čistog) mineralnog ulja sigurnog za hranu dat će vašem škriljevcu opet potreban lijepi sjaj.
S malo čistog mineralnog ulja vaše će ukrasne ploče od škriljevca ponovno zasjati
Također se može lako prati u perilici rublja
Naš savjet: Ne koristite metalni pribor za jelo koji može ogrebati površinu vašeg škriljevca i također stvarati užasne zvukove pri dodiru. Koristite prirodni pribor za jelo od drveta ili bambusa. To će u potpunosti ukloniti problem.
Vodite računa o svom škriljevcu koristeći samo drveni pribor za jelo
S ukrasnim pločama od škriljevca oplata postaje zabava i dječja igra – čak i neiskusnim odjednom postaje mnogo lakše nego prije. Sada slobodno eksperimentirajte sa jarkim bojama različitih namirnica i veličinom tanjura. Da li biste radije odabrali grubi oblik prirodnog kamena ili bi radije glatki škriljevac u romantičnom obliku srca? Što kažete na ugraviranu sliku ili smislenu izreku? Sve dok s otvorenim umom primate pionirske ukrasne ploče od škriljevca, ostatak kreativnog rada u potpunosti je na vama.