6 фактора, които трябва да знаете, преди да купите микровълнова фурна

Днес броят на моделите е толкова голям, че възниква разумен въпрос: “Как да изберем микровълнова фурна и да не сбъркаме?” Нека да разберем на какво трябва да обърнете внимание, докато стоите в магазин или избирате микровълнова печка в онлайн магазин.

Микровълнови печки – безопасни или вредни?

Твърденията, че микровълновите фурни са опасни, не отговарят на реалността – нейната вреда се усеща само ако стоите на разстояние 5 см от микровълновата фурна всеки ден в продължение на 8 часа. Всеки модерен модел има специална защитна мрежа от вътрешната страна на прозореца, както и електромагнитен “капан”. Микровълновата (микровълнова) радиация няма да може да проникне през плътно затворена врата. Така че минусите на микровълновата са по -скоро измислени..

Фактор първи – цена

Решаващият фактор във въпроса как да изберете микровълнова печка за вашия дом ще бъде бюджетът, отпуснат за покупката. Средната цена на такова устройство е около 150 долара. За тази цена можете да закупите устройство с широки възможности. Колкото по -скъпа е фурната, толкова повече функции има. Но простите бюджетни модели са подходящи само за размразяване / загряване и приготвяне на най -простите ястия. Те могат да струват 60-80 долара. Тези модели най -често се купуват за офиси за затопляне на ястията..

Вторият фактор е обемът на работната камера

За да направите своя избор правилно, трябва да вземете предвид и техническите характеристики на микровълновата. Най -важният параметър тук е вътрешният обем на камерата. Препоръките тук са следните:

Ако оборудването се използва от един човек, тогава обемът може да бъде в диапазона от 12-14 литра. Такива фурни се наричат още „соло“;
За двама членове на семейството 17-20 литра обем ще бъдат достатъчни;
За семейство от 3-4 души 20-25 литра ще бъдат достатъчни. Може би моделите на микровълнови фурни с такъв обем могат да се нарекат оптимални по отношение на цена, функционалност и капацитет;
Тези, които готвят често и много, трябва да купят модел с обем над 30 литра, тогава вътре ще се побере дори цяла птица. Същите препоръки са валидни, ако в семейството има 5-6 души..

Трети фактор – мощност

Функции като микровълновата мощност са също толкова важни. Предимствата на мощните фурни са, че храната се приготвя по -бързо в тях. Обхватът на мощността може да варира между 450-1680 вата, но при избора си струва да се съсредоточите върху разходите за енергия за определен кулинарен процес:

За да поддържа съда топъл, са достатъчни 100-150 W;
За готвене на “деликатни” храни и бавно размразяване – до 300W;
За бързо размразяване на малко количество храна – 400 … 500W;
Бавно готвене / загряване – 550… 700W;
Бързо готвене / загряване – 800 до 900 W.

Трябва да се има предвид, че мощността трябва да бъде пропорционална на обема – колкото по -голяма е вътрешната камера, толкова по -мощно е устройството..

И не забравяйте, че мощността в процеса на готвене на различни продукти трябва да се регулира (по подразбиране е зададена на 100%). Например, за месни ястия се препоръчват 50-70% от мощността, тогава продуктът няма да стане жилав..

Четвърти фактор – материалът на вътрешното покритие

Предимствата на надеждни производители на микровълнови фурни са, че те гарантират качеството на вътрешното покритие на камерата. Днес моделите често се произвеждат с помощта на иновативни материали, но има няколко основни доказани покрития:

Топлоустойчив емайл. Практичен и лесен за почистване, но не много издръжлив. Въпреки че емайлът се счита за топлоустойчив, той не може да издържи изключително високи температури дълго време и следователно експлоатационният живот на такава пещ ще бъде по-малък от 7 години. За да не се влоши процесът на разрушаване на емайла, той трябва да се измие без абразиви и твърди четки, които оставят микро драскотини.
Неръждаема стомана. Този вид покритие е по -добър от предишния по отношение на издръжливостта, тъй като изобщо не губи свойствата и здравината си поради нагряване или температурни крайности. Въпреки това, неръждаемата стомана бързо се покрива с мазно покритие, така че този вид покритие ще изисква внимателна и трудоемка поддръжка..
Сред новите покрития си струва да се подчертае биокерамика. Той съчетава всички предимства – лесен за почистване, издръжлив, здрав и надежден, не се омазнява. Единственият недостатък е високата цена, около два пъти по -скъпа в сравнение с модела със същата функционалност, но с емайлово покритие. Но експлоатационният живот на пещта ще се различава няколко пъти..

Фактор пети – тип управление

Механичното управление е познато и надеждно, с две въртящи се копчета за регулиране на мощността и настройка на времето.

А електронното управление е или с бутони, или със сензори. Сензорната повърхност се почиства по-лесно от повърхността с бутон и също се счита за по-модерна.

Шестият и най -важен фактор е функционалността

Разбира се, техническите характеристики и външният вид имат значение, но е невъзможно да се пренебрегне въпросът за функционалността. Преди да направите избор, определено трябва да решите за какво ще се използва микровълновата печка у дома – изключително за отопление или като пълноценна достойна алтернатива на котлона или фурната?

Първо, нека да разгледаме какво могат да направят микровълновите фурни:

Размразете храната. Тук можете да изберете ръчен или автоматичен режим..

Готвене на ястия по дадените рецепти. Храната се зарежда в камерата и просто трябва да изберете рецепта и да посочите теглото на продукта. Фурната сама регулира мощността и времето.
Възможност за програмиране на собствени рецепти. Предлага се само в скъпи модели.
Режим на конвекция. Конвекционните фурни осигуряват равномерно изпичане на продукта. Всъщност конвекцията е режим на фурна – което означава, че в микровълнова фурна ще получите румени печени изделия, а полезните вещества ще се запазят напълно в продуктите. Режимът на конвекция се счита за енергоемък.
Режимът на скара ви позволява да печете месо или риба на скара със златистокафява коричка. Скарата може да бъде кварцова или стандартни нагревателни елементи. Кварцът работи по -икономично и по -бързо. В допълнение, той не изисква специална поддръжка, тъй като е скрит в тавана, но равномерността на печене ще бъде по -лоша. Скарата на нагревателния елемент е спирала с възможност за регулиране на височината и ъгъла на наклона – печенето е равномерно, моделите с такава скара са малко по -евтини, но имат висока консумация на енергия.

Почистването с пара ще ви позволи бързо и ефективно да “изтриете” вътрешната повърхност от остатъци от храна и мазнини.
Премахване на миризми. Осигурява режим “вентилация”, който елиминира “миризмите” на храна от вътрешната камера.

Има и модели с вградена машина за хляб и пара.

Някои по -важни съвети за избор

Метод на инсталиране. Можете да закупите вградени или свободно стоящи уреди. Вграденият е поставен вътре в кухненския модул, което ви позволява да спестите място на работната повърхност, а свободностоящият поддържа мобилност. В този случай вграденото може да е по-скъпо от обичайното.
Цветът също е важен. Изберете го така, че да съответства на сянката на кухненския модул или завършек.

Изберете подходящите аксесоари. Например многостепенният държач за чинии е много удобен за използване, с който можете да затоплите няколко ястия наведнъж, като ги поставите едно над друго..
Някои микровълнови фурни се предлагат с поставки и пластмасови капачки, за да се предотврати пръскането на мазнини по стените..

Прави и не прави, когато използваш микровълнови фурни

За да използвате сейфа за микровълнова печка, не трябва да нарушавате 9 прости забрани:

когато вратата е отворена, оборудването не се включва;
не се използва без храна в камерата;
метални съдове, позлатен или посребрен порцелан не се поставят в микровълнова фурна, в противен случай ще възникнат видими електрически разряди, които са опасни за оборудването;
пърженето в масло не се извършва – няма да можете да контролирате температурата му и следователно съществува голям риск от запалване;
яйцата не се варят или загряват в черупката, тъй като могат да експлодират;
продуктите не се побират в херметически затворени съдове – консерви, консерви, вързани найлонови торбички;
продуктите с естествени черупки (черен дроб, царевица, картофи и др.) се нарязват или набождат, в противен случай ще възникнат микро-експлозии поради спукване на черупки;
не поставяйте горещи предмети върху студена грамофонна плоча.

Вижте също: Почистване на микровълновата без усилия – 5 доказани начина.