Salata od haringe: 3 nevjerojatno ukusna i zdrava recepta
Volite li jesti ribu? Ako je tako, u ovom članku imamo tri sjajna prijedloga za vas! Pokazat ćemo vam kako možete pripremiti zaista ukusnu salatu od haringe – za svoju obitelj ili goste. U nastavku ćete također naučiti zašto je haringa toliko zdrava i zašto biste ovu vrstu ribe trebali češće uključivati u svoj jelovnik. Nadamo se da ćete uživati u našim receptima! Zabavite se čitajući!
Jednostavan recept za salatu od haringe s krumpirom
Želite li se hraniti zdravo? Tada je potrebno jesti ribu barem 2-3 puta tjedno. Haringa nije samo ukusna, već je i izuzetno zdrava. Bogat je nizom korisnih Hranjive tvari: Vitamin A, vitamin B12, vitamin E, kalcij, jod, selen. Često jesti haringu može održati kosu i kožu lijepima te smanjiti rizik od srčanog udara. Bogat je proteinima i zdravim masnim kiselinama, što ga čini idealnim za večeru ili lagani ručak. Ako ste na keto dijeti, također vam preporučujemo da češće jedete haringu.
Naš prvi recept je za ukusnu salatu od haringe s krumpirom. Za 4 obroka potrebno vam je:
- 6 fileta haringe
- 500 ml vrhnja
- 4 kisela krastavca
- 2 zelene jabuke, izrezane na male komadiće
- 3 glavice luka
- ulje i ocat
- malo šećera
- sol i papar
Prvo narežite ribu na komade veličine zalogaja. Zatim ogulite luk i narežite ga zajedno s kiselim krastavcima. Stavite vrhnje u zdjelu i začinite s malo octa i šećera da okusite slatko -kiselo. Snažno umiješajte ulje i začinite solju i paprom. Zatim u kremu dodajte sve ostale sastojke i vrlo dobro promiješajte. Gotovu salatu stavite u hladnjak i ostavite da se stvrdne oko 2 sata. U međuvremenu pripremite krumpir sa jaknom i poslužite uz salatu. Želimo vam dobar apetit!
Salatu od haringe s jabukama napravite sami
Sljedeći kulinarski prijedlog je za salatu od haringe i jabuke. Fantastičnog je okusa, pogotovo što se tiče blago kiselog preljeva sa kiselim vrhnjem. Mayo, jabučni ocat i limunov sok su zbog toga. Za 4 obroka potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 4 dvostruka fileta haringe
- 1 blagi luk
- 2 male crvene jabuke
- 1 poriluk
- 50 g majoneze
- 100 g jogurta
- 1-2 žlice jabučnog octa
- 100 g kiselog vrhnja
- malo šećera
- 1 mlaz soka od limuna
- sol i papar
- 2 žlice kopra, svježe nasjeckane
Najprije operite riblje filete pod mlazom vode i osušite. Zatim narežite na komade veličine zalogaja. Luk ogulite, očistite, prepolovite i narežite na tanke trakice. Sada očistite, operite i narežite poriluk na kolutiće. Jabuke narežite na četvrtine, izvadite im jezgru, a zatim nasjeckajte četvrtine. Nakon što pripremite sastojke, sami napravite preljev miješajući kiselo vrhnje s jogurtom, limunovim sokom, jabučnim octom i majonezom. Preljev začinite solju, paprom i šećerom. Zatim u preljev dodajte sve sastojke za salatu i sve dobro promiješajte. Već završeno! Po potrebi salatu ponovno začinite začinima i poslužite posutu svježim koprom. dobar tek!
Ukusna salata sa haringom, kuhanim jajima i ciklom
Naš posljednji prijedlog je salata sa haringom, kuhana jaja, cikla i jabuke. Ovo je idealno za predjelo, a možete ga poslužiti i kao zabavu. Zatim salatu možete posložiti na plastične žlice ili male komadiće tosta. Za 6 obroka potrebno vam je:
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 6 tvrdo kuhanih jaja
- 500 g cikle, kuhana
- 1 šalica prirodnog jogurta
- 2 jabuke
- neki kiseli krastavci
- 6 fileta haringe
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 2 glavice luka, male
- malo mlijeka
- šećer
- sol i papar
Prvo kuhana jaja ogulite i narežite na kockice. Jabuke očistite i narežite na četvrtine, uklonite im jezgru i također narežite na kockice. Kuhanu ciklu ogulite i narežite na komade veličine zalogaja. Zatim ogulite luk i narežite ga zajedno s kiselim krastavcima. Na kraju, riblje filete narežite na komade veličine zalogaja. Sljedeći korak je pomiješanje kiselog vrhnja, vrhnja i jogurta u zasebnoj zdjeli. Sve začinite s malo šećera, soli i papra. Ako je preljev pretvrd, dodajte malo mlijeka. Na kraju pomiješajte sve sastojke s preljevom u velikoj zdjeli za salatu. dobar tek!